コゴミの種根の栽培

ウラボシ科:クサソテツ、地方名:コゴメ、クグミ、アオゴミ、庭ソテツ、ガンソク、イチャコゴミ

2019年4月植込み

2019年の春から杉林の傾斜地に少しづつ苗を庭から移植している。
コゴミがこの場所に根づくか分からないが、とりあえず植え始めた。

2019年3月19日

コゴミ

コゴミの苗を植える

我が家は西は305mの山の下腹で、西は傾斜地で杉林。この杉林の地主かた許可を得たので、コゴミを 植え始めた。
ヤマは荒れていたので整理しながら植えることにした。

2019年4月20日

コゴミ

結構広いので植えがいがある。

植える時期は葉が枯れた10月半ば~4月上旬の芽が出ないうちが良い。

2015年4月20日

コゴミ

コゴミは、増えていくがワラビほど早く増えない。
20~30本では自家消費がやっと、他人に分けてやるのは10倍の200本から300本は必要です。

2016年5月9日

コゴミ

コゴミは、小さいコゴミまたは日当たりの良い場所に植えたコゴミから芽を出す。
植えて10年も経つと結構太いコゴミが採れる。

2019年7月16日

コゴミ

コゴミは、若い人にも人気の山菜で我が孫10歳も大好きでよく食べる。

2019年7月19日

コゴミ

新しい芽が出て株間が狭くなったのと、西の山の地主から山菜を山に植えてもいいという許可をもらったので株を間引きして 山に移植始めました。

2019年7月31日

コゴミ

コゴミの葉

ソテツのようコゴミの成葉。クサソテツの学名らしい草姿。
観賞用にも人気です。

2019年10月30日

コゴミ

コゴミの葉

ソテツのようコゴミの成葉。クサソテツの学名らしい草姿。
観賞用にも人気です。

人気の高いコゴミ

コゴミ

コゴミは湿気っぽい腐植質の日陰地を好み、群落をつくっていることが多い。

園芸用として人気急上昇

コゴミ

コゴミの葉は、草姿が美しく、公共庭園、家庭の庭に植えられるので園芸用としても需要が高まっている。

コゴミの料理

コゴミ

コゴミは、アクがなく茹でるだけで食べられるので若い人にも人気の山菜です。