畑の耕作
2021年3月6日
植え付け1カ月前に、発酵鶏糞を巻き畑を耕す。
※1・2年目はワラビは採らないで増やす
※ワラビ畑が完成すれば、食用の芽は8月いっぱい採取できる。
※10月に入ると芽はもう出ないで根の成長が止まる?!
■山でとってきた10本ほどのワラビの根を12年前に庭に植えて、その植えたワラビは毎年、増え続け、西の土手から西の杉林まで
どんどんシェアを広げています。ワラビは、春から夏まで、山菜として食べられ期間が長く楽しめる山菜です。去年から山菜の通販を始め、ワラビの種根を
販売していますか需要が多く、今年は農地を借りてワラビの種根用に栽培を始めました。ワラビは1本の種根が活着すると、30倍の30本ほど芽が出て広がる
繁殖力の強い山菜ということを実感した1年でした。ワラビは、結構場所を選ばず増えますので空き地、荒れ地、林内、休耕地などお持ちの方
栽培に関心があったら是非お試しください。
山菜屋敷
TEL 090-1659-4216(中嶋英男)