　山ゆりの栽培

山ゆりの栽培（ヤマユリ）の栽培

かつて山へ入るとどこ出も見かけた日本固有のゆり
・根は食用になり、焼いて食べても美味しく、きんとん、甘煮、天ぷら、あんかけなどの料理として利用されている。また、グルコマンナン（多糖類）を多く含み、咳止めや解熱効果がある。栄養価も高く滋養強壮食品として人気が高い。

2年目（2021年）に今年の春、発芽する予定。

ヤマユリの発芽は、種を蒔いて2年目。

小さな葉が芽を出した。

葉は一葉。