美味しい山菜シオデ

散歩中に太い山菜のシオデを見つけた!

排水の良い肥沃地で日当たりのよいところ。礫質混じりの高現地が敵地の山菜。種は一度乾かすと発芽しない。栽培が難しい。
味、人気とも王様クラスの山菜。
今年は種を採って蒔いてみようと思う。