山菜のクイーンのコシアブラが食べごろに

我が家の土手に植えてあるコシアブラの木に芽が出てきた！

山菜の王様はたらの芽でコシアブラはクィーンと言われている。タラノ木のようにどこでも育たないので市場にはあまり出回っていない。

どう言うわけか我が家はコシアブラガよく育つ。良く効く話だがコシアブラを植えたが育たないとか、枯れてしまったとか・・・。たぶん畑や田んぼだったところで日当たりの良い場所は、コシアブラは育たないし枯れやすい。

半日陰で西日が当たらない傾斜地で湿度は高い場所がよく育つ。