山菜屋敷のご案内

山菜の栽培に関心のある。見学はOKです!(予約必要)

山採りコシアブラの芽(業務用・天ぷら用等)1㎏~予約受付中!

日和田山麓にある小さな山菜屋敷

山菜屋敷
〒350-1252 埼玉県日高市清流110-1

TEL・FAX 042-982-2915
携帯 042-982-2915

見学自由!予約制。
定休日 不定期 OPEN!10:00~16:30

見学自由(予約制)


山菜屋敷

家の西は日和田山裾。山菜も自然の土壌にイキイキ成長。山菜採りに行っても、見たこともない山菜は、屋前行っても食べられる山菜は分からない。 こちら山菜屋敷では、食べられる山菜の無料アドバイスをしている。山菜は栄養価が高く完全自然食です。

食べておいしい山菜20種以上

山菜屋敷

山菜は、日当たりを好むものと、半日陰を好むもの、日陰好きといろいろある。また、湿気のあるところが好きな山菜。水が好きな山菜。 山菜には空くな場所がある。それが解れば植える場所や採る場所がわかる。

移植や栽培は山菜に合わせて

山菜屋敷

山菜は、その山菜が育つ環境を作ってやるとどんどん成長する。うまくいくと全く手をかけないで育ってくれる。
一般住宅地では、山菜の種類によっては山菜が育つための腐葉土や肥料が必要な場合がある。

仮植ポットは早めに移し替える

山菜屋敷

山菜に限らず植物の苗は、なるべく早く植える。

『気にいった!』山菜があればすべて売ります

山菜屋敷

山菜屋敷にはいろいろな山菜があります。年数がいったものも多くあります。欲しい山菜はすべて販売します。

6月の山菜屋敷

山菜屋敷

食べられる山菜は少なくなる。

6月の山菜屋敷

山菜屋敷

この頃は山菜の植え付けでも活着する時期。

7月の山菜屋敷

山菜屋敷

山菜の時期しか山菜を知らないと、芽が出る前の山菜は採れない。

7月の山菜屋敷

山菜屋敷

山菜の時期はほぼ終わる。

山菜は超自然食品

山菜屋敷

山菜は、根こそぎ採ると絶えてしまうので、絶えないように根株を残す。

山菜を増やそう

山菜屋敷

山菜をみんなで増やそう!

紅葉の美しい山菜

山菜屋敷

山菜コシアブラ、タラノキは黄色に。

紅葉の美しい山菜

山菜屋敷

山菜屋敷

山菜屋敷

11月中旬

山菜屋敷

山菜屋敷

11月下旬。

1月の山菜屋敷

山菜屋敷

山菜は冬眠中!

1月の山菜屋敷

山菜屋敷

山菜ポット種蒔き!

3月の山菜屋敷

山菜屋敷

山菜の目覚め!

4月の山菜屋敷

山菜屋敷

いろいろの山菜が芽を出す!

5月の山菜屋敷

山菜屋敷

食べごろ見ごろ!

5月の山菜屋敷

山菜屋敷

モミジガサ!