シオデの写真

ユリ科/地方名：ひでこ、そでこ、しょで

ひでこ節という名の民謡があるほど、有名で美味しい山菜。食べるのは若芽で2・30㎝位になったやわらかい先の部分を指でつまんで採る。 採取時期は、４月～６月。「写真は確立されてない」というので皆さんも私と一緒にシオデ写真に挑戦しませんか？

タチシオデの写真

シオデの若芽

シオデ新芽

食べられるのは、柔らかい新芽。

シオデの若芽

シオデ新芽

食べられるのは、柔らかい新芽。

シオデの若芽

シオデ新芽

食べられるのは、柔らかい新芽。

シオデの若芽

シオデ新芽

食べられるのは、柔らかい新芽。

雌シオデの写真

雌シオデの若芽

雌シオデの若芽

雌シオデの食べられる新芽。

雌シオデの花

雌シオデの花

雌シオデの花は3本の花柱。

雌シオデの花

シオデ新芽

雌シオデは雄に比べて数が少ない。（山菜屋敷調査）

雌シオデの花

シオデ新芽

雌シオデ花は、花がそのまま実になっていく。

雌シオデの花

雌シオデの若芽

5月6日

雌シオデの花

雌シオデの花

5月6日

雌シオデの花

シオデ新芽

5月7日

雌シオデの花

シオデ新芽

5月7日

雌シオデの実

雌シオデの実

5月13日

雌シオデの花

雌シオデの花

5月12日

雌シオデの花

雌シオデの花

5月12日

雌シオデの花

雌シオデの花

5月12日

雌シオデの花

雌シオデの花

5月12日

雌シオデの花

雌シオデの花

5月12日

雌シオデの花

雌シオデの実

5月18日

雌シオデの花

雌シオデの実

5月18日

雌シオデの実

雌シオデの実

5月23日

雌シオデの実

雌シオデの実

5月23日

雌シオデの実

雌シオデの実

5月23日

雌シオデの実

雌シオデの実

5月23日

雄シオデ

雄シオデの芽

雄シオデの芽

5月23日

雄シオデの花

雄シオデの花

5月23日

雄シオデの花

雄シオデの花

5月23日

雄シオデの花

雄シオデの花

5月23日

雄シオデの花

雄シオデの花

5月23日

雄シオデの花

雄シオデの花

5月23日

雄シオデの花

雄シオデの花

5月23日

雄シオデの花

雄シオデの花

5月23日

雄シオデの花

雄シオデの花

5月23日

雄シオデの花

雄シオデの花

5月23日

雄シオデの花

雄シオデの花

5月23日

雄シオデの花

雄シオデの花

5月23日

サルトリイバラ

サルトリイバラ

シオデ・タチシオデは、サルトリイバラ科で葉が似ているので間違って写真を紹介していました。
サルトリイバラは、冬は落葉するが茎葉そのまま残り、翌春芽を出す。芽は食べられるようだが、美味しくないようだ。

健康が一番